Има толкова вида рози, колкото нюанса има любовта

Според историците розата се появява на бял свят в епохата на терциера, т.е. преди 35 милиона години. По това време розите растат на храсти с цветове от 5 листенца и се срещат навсякъде по Северното полукълбо на планетата.
Шипковидният храст е прародител на розата и именно на основата на шипковите храсти и усърдието на различни пчели и други буболечки се осъществяват кръстоски с ботанически рози, в резултат на които се появяват първите екземпляри от т.н. древна роза.

Галическите рози са най-многобройните представители на рода и образуват компактни храсти с височина между 1 и 2 метра. Те цъфтят само през юни, много са ароматни, със здрави и прави корени и стъбла. Розите от Дамаск /или роза дамаскиня/ са изключително ароматни, но растат на гъсти храсти с бодли като орлови нокти. Някои цъфтят само веднъж годишно през лятото, но може да последва и втори период на цъфтеж през есента. Друг особено красив сорт рози,  увековечени в картините на холандските художници, са роза Сентифолия, с тежки и плътни цветове и завладяващ аромат.

Ботаниката познава над 3000 вида рози

Българските производители увеличават количеството и подобряват качеството на продуктите от роза чрез двойна дестилация и усъвършенстване на съоръженията. През 1935 г розовото масло излиза на международния пазар, започват да действат 100 частни и кооперативни розоварни, главно в Подбалкана.

Класически рози, романтични рози или рози фантазия, на разкошен букет или единствен скъпоценен стрък, плаващи във вода или ято от множество листенца от рози... за да съблазняват, розите се появяват във всички форми. Радват ни със своя аромат и се предлагат за производство на различни сладкиши. Цветовете й са от най-тъмночервено – като театрално кадифе, до най-невинно бяло.

Розата носи в себе си множество легенди и дълбока символика

Има толкова различни рози, колкото нюанси има в любовта: от най-невинния до най-агресивния. Розите с дълга дръжка се поднасят единично като символ на страстна, единствена любов. Разкошният букет от много рози – най-малко 9 стръка, се подаряват при юбилей. Другите рози се комбинират в романтични букети. Винаги са на мода силно ароматните рози.
Древните асирийци, индийци, вавилонци, китайци, перси, египтяни обработвали цветовете на розите и произвеждали ароматни масла, благовония, чай, лекарства, вино. В индийската, гръцката, тракийската и римската цивилизация розата е най-популярното ритуално растение. Египтяните умело ползвали розовите продукти за балсамиране.

Множество легенди са свързани с розата като символ на богинята на любовта, независимо дали се казва Афродита или Венера. Казват, че първият розов храст е избуял над земята в момент, в който Венера е излязла от водните недра и е пръснала божествена пяна.

Бялата роза е символ на чистотата, невинността и божествената мъдрост, червената роза олицетворява жизнената енергия и плодовитостта, женското начало и плодородието. Червената роза е и знак за сексуално влечение и желание. Защото градините на Рая са изпълнени с лилиум и рози... без бодли.